「 全粒粉 」 一覧
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HB捏ね 強力 牛乳 バター増量 全粒粉30% 低温発酵オーバーナイト食パン
今回は、 ・全粒粉を80g(30%) ・バターは増量10g。 ・それに伴って、強力粉を10g増量:210g ・焼成が高め、短め:20分です。半分アルミ箔使いました。 ・生地は4つに小分けして型入れ、押 ...
甲賀市の自宅でお腹にやさしいご飯、安心な無添加の食パン、プリン...を思案中。
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